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标准化菜市场——您身边的菜篮子

来源: 作者: 更新于:2015-5-7 阅读:

  “干净卫生,条件和环境确实好,卖菜的舒服,我们买菜也舒服。就是不知道将来能不能保持住,另外这菜价可别太贵。”这是去年8月25日,我市硬件设施最好的金港城标准化菜市场开业时,市民的看法。今天让我们走进金港城菜市场,看看您身边的菜篮子究竟怎样?

环境好  品类多

  走进金港城菜市场,整洁明亮的购物环境,宽敞有序的通道纵横交错,两旁的摊位柜台上,所有货品码放得整整齐齐,这改变了我们以往对传统菜市场 “脏乱差”的印象。菜市场一进正门的中央是通往二楼副食粮油区的扶手电梯,左侧悬挂着电子显示屏,正在滚动显示着蔬菜果品副食价格等信息。扶手电梯、瓷砖地面、液晶显示屏、中央空调等“超市化”的标准设施配套让人眼前一亮。摊位上蔬菜肉禽蛋、水果粮油、熟食等等一应俱全。

卫生好  更安全

  在一楼的家禽区,活禽放在统一式样的玻璃隔断后面,干净整洁,同时避免了传统菜市场家禽区的难闻气味。在水产品区域,挡水隔断将蔬菜经营区域隔开,传统菜市场水产区遍地泥泞污水、需要踮脚走过的现象一去不返。菜场内,通风、下水、中央空调等硬件设施一应俱全,地面整洁,不时有保洁人员进行维护,两层还各有一名安保人员巡视执勤。

菜价低  斤两足

  整洁、卫生、漂亮、舒适是消费者进入菜市场的第一印象,而“档次这么高,菜价是不是也很贵?”则随即成为消费者来买菜的首要“担心”。而通过走访了解后我们发现,这样的担心其实是多余的。为了保持菜价平稳,这个硬件设施配置完善的市场,摊位费标准却并不高,摊位费低,菜价当然也不会卖高了,目前市场里的300余个摊位,已基本被商户租赁进驻。市场内蘑菇、青椒、土豆、莲藕、鲜鱼、活鸡、鲜肉、牛羊肉、瓜果等十多个常购菜品种的价格与其他菜市场持平甚至略低,市场总体菜价与其他菜市场基本相当。此外,金港城菜市场还加入国家商务部推行的标准化菜市场肉菜商品流通追溯体系,杜绝了短斤少两,使得肉菜商品来源可追溯,去向可查明,让广大消费者放心购物、明白消费。

勤监督  严管理

  现在金港城菜市场刚起步,要管理好菜市场的关键还是如何维护好市场高标准的硬件、将较高的服务标准贯彻下去。用心管理,创新思路是关键。首先市场要坚持始终如一的服务标准,卫生、安保、通风、消防系统等要坚持长期的稳定运行,用过硬的配套措施,在稳定现有经营户与客户数量的基础上吸引更多的客户进入市场,持续保持较高的人气指数。让市场环境能够长久保持和开业时同样的水准,这就需要市场管理人员不断总结探索管理经验,摸准商贩和消费者需求,让服务更加人性化和有针对性。菜市场管理处还将出新招,通过各种商业活动,特别是非本市场业态商家商品参与的活动,吸引周边更大范围内的客户资源,提升市场知名度和持续竞争力,达到经营商户、客户和市场共赢的效果。
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