白萝卜  做汤吃

　　寒冷冬季，很多人的每日食谱上又多了不少大荤菜肴，若大餐吃多了难免不消化。此时，若喝上一碗白萝卜汤，不但味道鲜美，而且还能加速消化，养胃暖身。

　　研究发现，萝卜中的维生素C可帮助消除体内废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或水萝卜，其富含的酶还能吸收食物中的淀粉，化解积食，帮助消化，预防胃痛和胃溃疡，可谓“水煮萝卜胜胃药”。做法很简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜和豆腐洗净、切条，用沸水焯一下捞出待用。另起油锅，炒香适量辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜和豆腐放入锅中，大火煮开后加入大白菜再次煮开，用盐调味，撒上香菜末即可食用。（摘自豆果网）

睡前喝红酒因人而异

　　红酒对人体的保健作用已经被大家所熟知，然而，天津营养学会名誉理事长付金如提醒：红酒虽好，但并不适合所有人喝。

　　首先，患有慢性肝病的人不适合喝酒，即使是红酒中也含有一定量的酒精。其次，有动脉硬化和血管狭窄的人如果饮红酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。此外，“睡前喝红酒”并不是一个好习惯。中医认为，夜晚是养肝的最佳时间，此时喝酒会加重肝脏的负担。喝红酒时间最好是在晚饭前。（摘自《大众健康报》）

　　

上篇：

下篇：